LA TRADITION DANS LA CUISINE
De la restauration d’une ancienne ferme dont les origines remontent au XVIIIe siècle, quelques petites salles ont été créées au rez-de-chaussée et une salle idéale pour les groupes où vous pourrez déguster les spécialités que propose la ferme d’Alba.
Nous sommes ouverts les week-ends et pour les occasions spéciales. Nous sommes heureux de créer avec vous le menu de vos occasions spéciales telles que mariage, validation, communion, les anniversaires, diplôme et bien plus encore … toujours disponible pour satisfaire vos demandes avec l’authenticité des plats de Mamma Lucia. ‘Sur demande, nous préparons des plats pour les végétariens, les végétaliens et les cœliaques pour répondre aux besoins et aux goûts de tous nos clients.
Demandes par e-mail info@agriturismoalba.it ou appelez le 0429.4480 .
Jours d’ouverture
Vendredi soir : réservation obligatoire Samedi soir : réservation conseillée Dimanche midi et soir : réservations conseillée
La restauration à base de produits de la ferme est basée sur d’anciennes recettes paysannes, le tout accompagné d’excellents vins des Collines Euganéennes .
Le pain Schizzoto vous régalera d’emblée accompagné de charcuterie mixte et de nombreuses omelettes.
Bigoli à la sauce de canard, légumes maison, lasagnes au lièvre et riches risottos de saison sont préparés avec des pâtes aux œufs .
Les viandes varient du canard rôti, de la pintade aigre-douce, de la viande grillée mixte, du gigot de porc rôti, de la coupe de bœuf grillée, de la polenta et du musso, du chevreau rôti et enfin de l’oie braisée préparée exclusivement à l’automne ou avec des petits pois en période printanière. Les desserts vont des tartes à la confiture aux desserts aux fruits frais, en passant par les desserts secs et les parfaits.
