ONZE WIJNEN

Aan de voet van Monte Buso, op de zuidelijke helling van het Euganean Hills Park, strekt de boerderij zich uit over overwegend kalkstenen bodems beplant met wijngaarden voor de productie van Merlot-, Cabernet- en Serprina-druiven. In het vlakke deel van het bedrijf, in een kleiachtige bodem, liggen abrikozen- en perenboomgaarden, waar een deel van het geproduceerde fruit wordt omgezet in sap en jam.

Met bijzondere aandacht voor het milieu wordt geïntegreerde plaagbestrijding toegepast, waarbij met behulp van detectiestations alleen interventies met pesticiden worden uitgevoerd voor de incubatie van schimmelziekten met behandelingen met een lage milieu-impact .

Oprechtheid en eenvoud zijn met elkaar verbonden in het wijnbereidingsproces dat leven geeft aan een productie van Merlot Igt, Cabernet Franc Igt en een Sparkling White van Serprina-druiven.

” Wijn is een soort innerlijke lach die het gezicht van onze gedachten mooi maakt ”

SCHITTEREND WIT

Deze wijn van strogele kleur met groene tinten, briljant, met tonen van acacia is geboren uit Serprina-druiven. Klassiek aperitief en ideale begeleider van hamhapjes en zomerse groentepasta.

MERLOT

Van de meest geliefde druif van de Euganische heuvels met zijn tonen van morellen en vlierbessen is het een klassieke wijn voor de hele maaltijd.

CABERNET FRANKRIJK

Rode, vrolijke en uitbundige jongeman kondigt zich aan met kruidachtige hints en begeleidt aangenaam vleeswaren en gegrild vlees

JAM EN VRUCHTENSAP EN PULP

ABRIKOZENSAP EN PULP

Fruit gebruikt 50% min.

ABRIKOZENJAM

Gebruikt fruit 60 gr per 100 gr

PERENSAP EN PULP

Fruit gebruikt 50% min.

PEAR JAM

Gebruikt fruit 60 gr per 100 gr